Mantar nedir?

Mantarlar, doğada yaygın olarak bulunan, çoğunlukla nemli ve karanlık ortamlarda yaşayan canlı organizmalardır. Mantarlar, bitkilerden, hayvanlardan ve bakterilerden farklı olan kendine özgü bir biyolojik sınıflandırmaya sahiptir ve biyolojide ayrı bir alem olarak kabul edilir. Mantarlar alemi, tek hücreli mayalardan büyük çok hücreli mantarlara kadar çeşitlilik gösterir. Mantarların Özellikleri Heterotrof Beslenme: Mantarlar, fotosentez yapamazlar ve enerji ihtiyaçlarını dışarıdan organik maddeleri parçalayarak karşılarlar. Çoğu saprofit olarak bilinir, yani ölü organik maddeleri (bitki ve hayvan kalıntıları) parçalayarak beslenirler. Bazı mantarlar ise parazit olarak canlı organizmalarda enfeksiyona neden olabilirler. Hücre Duvarı: Mantar hücrelerinin, bitki hücrelerinde olduğu gibi bir hücre duvarı vardır, ancak bu duvar selülozdan değil, kitin adı verilen bir maddeden oluşur. Kitin aynı zamanda böceklerin dış iskeletlerinde de bulunan sert bir bileşiktir. Çoğalma: Mantarlar hem cinsel hem de eşeysiz üreyebilirler. Çoğu mantar sporlar aracılığıyla çoğalır. Sporlar, çevreye yayılabilen, dayanıklı hücrelerdir ve uygun koşullarda yeni mantar bireylerine dönüşebilirler. Misel: Çok hücreli mantarların (örneğin şapkalı mantarlar) yer altındaki kısmı genellikle misel adı verilen ince ipliksi yapılardan oluşur. Bu miselyumlar toprağın içinde geniş alanlara yayılabilir ve besin maddelerini emerek mantarın büyümesini sağlar. Çeşitlilik: Mantarlar, büyük çeşitlilik gösterir. En yaygın mantar türleri arasında maya mantarları, küf mantarları ve şapkalı mantarlar bulunur. Mayalar tek hücreli mantarlardır ve özellikle ekmek yapımında ve alkol fermantasyonunda önemli rol oynarlar. Küf mantarları, nemli ortamlarda hızla büyüyen, genellikle yiyeceklerin bozulmasına neden olan mantarlardır. Şapkalı mantarlar ise doğada sıkça karşılaşılan ve mantar denildiğinde akla gelen büyük, şapka şeklindeki yapılarıyla bilinir.